Food Production Line Worker / Trabajador de la línea de producción de alimentos

Echo Lake Foods is a leading manufacturer of ready-to-eat egg products and breakfast foods, including waffles, pancakes, French toast, scrambled eggs, omelets, and egg patties, serving major retail, foodservice, and national restaurant customers across the United States. Founded in 1941 and headquartered in Burlington, Wisconsin, the company operates multiple production facilities throughout the Midwest and has built a strong reputation for quality, innovation, and customer partnerships.

In 2025, Echo Lake Foods was acquired by Cal-Maine Foods, Inc., the largest producer and distributor of fresh shell eggs in the United States, marking an exciting new chapter of growth. This partnership strengthens our resources, expands our capabilities, and supports continued investment in our people, facilities, and products. Creating new opportunities for employees to grow their careers within a stable and expanding organization.

The Food Production Line Worker is responsible for performing various tasks in a fast-paced food manufacturing environment, including food preparation, packaging, inspection, and maintaining cleanliness and safety standards. This role ensures that products meet quality specifications and are produced efficiently in accordance with company policies and regulatory requirements.

1st Shift Hours: 7:00 AM - 7:00 PM 

2nd Shift Hours: 7:00 PM - 7:00 AM

Key Responsibilities

· Operate and monitor production line equipment safely and efficiently

· Assemble, process, and package food products according to specifications

· Inspect products for quality, defects, and compliance with standards

· Maintain a clean and organized work area in accordance with GMP (Good Manufacturing Practices)

· Follow all food safety, sanitation, and safety procedures (including PPE usage)

· Assist with line changeovers and equipment setup as needed

· Accurately label, pack, and palletize finished products

· Report equipment malfunctions, product issues, or safety concerns to supervisors

· Meet daily production goals and efficiency standards

· Work collaboratively with team members and supervisors

Qualifications

· High school diploma or GED preferred

· Previous experience in food production, manufacturing, or warehouse environments preferred

· Ability to work in a fast-paced, repetitive environment

· Strong attention to detail and quality

· Basic understanding of food safety and sanitation practices is a plus

Physical Requirements

· Ability to stand for long periods (8–12 hours)

· Frequent lifting, pushing, or pulling up to 50 lbs

· Repetitive hand and arm movements

· Ability to work in varying temperatures (hot, cold, or refrigerated environments)

Work Environment

· Food manufacturing facility with exposure to noise, machinery, and food ingredients

· May require working weekends, overtime, and flexible shifts

· Must follow strict hygiene and safety standards

Skills & Competencies

· Teamwork and communication

· Reliability and punctuality

· Attention to detail

· Ability to follow instructions and standard operating procedures

· Strong work ethic and accountability

Compliance Requirements

· Adhere to all company policies and procedures

· Follow OSHA safety guidelines and food safety regulations (FDA/USDA as applicable)

· Maintain attendance and productivity standard

We are an equal opportunity employer. We do not discriminate on the basis of race, color, religion, age, sex, national origin, disability, military service, protected veteran status, genetic information, sexual orientation, gender identity, or any other characteristic protected by federal, state or local law.

El/La Trabajador/a de Línea de Producción de Alimentos es responsable de realizar diversas tareas en un entorno de manufactura de alimentos de ritmo acelerado, incluyendo la preparación de alimentos, empaque, inspección y el mantenimiento de altos estándares de limpieza y seguridad. Este puesto garantiza que los productos cumplan con las especificaciones de calidad y se produzcan de manera eficiente, de acuerdo con las políticas de la empresa y los requisitos regulatorios.

Horario del primer turno: 7:00 a. m. – 7:00 p. m.
Horario del segundo turno: 7:00 p. m. – 7:00 a. m.

Responsabilidades Clave

• Operar y monitorear el equipo de la línea de producción de manera segura y eficiente
• Ensamblar, procesar y empacar productos alimenticios según las especificaciones establecidas
• Inspeccionar los productos para verificar calidad, defectos y cumplimiento de estándares
• Mantener un área de trabajo limpia y organizada conforme a las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP)
• Cumplir con todos los procedimientos de seguridad alimentaria, sanidad y seguridad, incluyendo el uso adecuado de equipo de protección personal (PPE)
• Apoyar en cambios de línea y configuraciones básicas de equipos cuando sea necesario
• Etiquetar, empacar y paletizar productos terminados de forma precisa
• Reportar fallas en el equipo, problemas de producto o preocupaciones de seguridad a los supervisores
• Cumplir con las metas diarias de producción y eficiencia
• Trabajar de manera colaborativa con compañeros de equipo y supervisores

Calificaciones

• Diploma de escuela secundaria o GED preferido
• Experiencia previa en producción de alimentos, manufactura o almacén preferida
• Capacidad para trabajar en un entorno rápido y repetitivo
• Gran atención al detalle y compromiso con la calidad
• Conocimiento básico de prácticas de seguridad alimentaria y sanidad es una ventaja

Requisitos Físicos

• Capacidad para estar de pie por períodos prolongados (8–12 horas)
• Levantar, empujar o jalar objetos de hasta 50 libras con frecuencia
• Movimientos repetitivos de manos y brazos
• Capacidad para trabajar en temperaturas variables, incluyendo ambientes calientes, fríos o refrigerados

Ambiente de Trabajo

• Planta de manufactura de alimentos con exposición a ruido, maquinaria e ingredientes alimenticios
• Puede requerir trabajar fines de semana, tiempo extra y horarios flexibles
• Se exige el cumplimiento estricto de estándares de higiene y seguridad

Habilidades y Competencias

• Trabajo en equipo y comunicación efectiva
• Confiabilidad y puntualidad
• Atención al detalle
• Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos operativos estándar
• Fuerte ética laboral y sentido de responsabilidad

Requisitos de Cumplimiento

• Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa
• Seguir las normas de seguridad OSHA y las regulaciones de seguridad alimentaria aplicables (FDA/USDA)
• Mantener estándares de asistencia, productividad y desempeño