Asistente de Jefe de Cocina / Asistente de Jefe de Cocina

Assistant Kitchen Manager/ Subgerente de Cocina — The Stand {{location_name}} {{location_address}}

The Stand no es un restaurante fast-casual cualquiera. Hemos crecido a más de 22 ubicaciones en California y Texas — y no nos estamos deteniendo. Ese crecimiento significa oportunidades reales para quienes dan el siguiente paso. Promovemos activamente desde dentro, y nuestros próximos Gerentes de Cocina ya están trabajando en nuestras cocinas hoy. Si estás listo para liderar, aquí es donde comienza.

Estamos buscando un Subgerente de Cocina apasionado y motivado, que se enorgullezca de su trabajo en la cocina, lidere con el ejemplo y esté listo para crecer hacia un puesto de Gerente de Cocina con nosotros.

Lo que harás:

• Capacitar y guiar diariamente a los miembros del equipo de cocina
• Operar y supervisar múltiples estaciones — ensaladas, freidora, parrilla y expo
• Asegurar que cada platillo se prepare según los estándares, con porciones correctas y consistencia
• Supervisar las listas diarias de preparación y mantener la cocina organizada y limpia
• Administrar compras de alimentos y presupuestos, recibir y verificar entregas de proveedores
• Monitorear el mantenimiento del equipo e identificar necesidades de reparación
• Fomentar un ambiente de equipo positivo y familiar
• Representar la misión de The Stand: Ética · Pasión · Trabajo en equipo

Lo que buscamos

• 1+ año liderando un equipo en un entorno de cocina
• Experiencia en estaciones de ensaladas, freidora, parrilla y expo
• Fuertes habilidades organizativas y capacidad para manejar listas de preparación
• Experiencia ordenando inventario y recibiendo entregas de proveedores
• Proactivo, puntual y con habilidades claras de comunicación
• Actitud positiva — aportas energía al equipo, no la quitas
• Pasión por la comida y por brindar una excelente experiencia al cliente
• Debe tener 18 años o más

Compensación y beneficios

• Fondo de propinas (~$5–7 por hora en promedio) + bono por desempeño
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• Seguro médico, dental y de la vista
• Plan 401(k) + aportación de la empresa (invertimos en tu futuro)
• Vacaciones pagadas y tiempo por enfermedad
• Crédito para comidas durante el turno, descuento para empleados fuera de turno
• Asignación mensual para teléfono celular + reembolso de Shoes for Crews
• Posición de tiempo completo

Crecimiento profesional: Promovemos desde dentro — de manera activa.

Nuestros Gerentes de Cocina han avanzado desde el rol de Subgerente de Cocina. Con 22 ubicaciones y más en camino, hay verdaderas oportunidades de crecimiento.

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y consideramos a todos los candidatos calificados, incluyendo aquellos con antecedentes penales, de acuerdo con la ley aplicable.

Ten en cuenta que esta descripción del puesto no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades requeridas para este trabajo. Estas pueden cambiar en cualquier momento, con o sin previo aviso.

Creemos en la buena comida.
Creemos que la buena comida merece igualmente un gran servicio.
Creemos que Great Food & Service no debe venir a expensas de Great Value.

Salary

Benefits

Job Type

Schedule