Line Cook - La Estancia

Sewell Family of Companies

Odessa, TX

JOB DETAILS
LOCATION
Odessa, TX
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11 days ago

Line Cook Saut Station / Cocinero de Lnea Estacin de Saut


We are looking for an experienced and motivated Line Cook Saut Station with a strong sense of urgency to join our kitchen team. The ideal candidate is organized, works well under pressure, and is passionate about preparing high-quality dishes in a fast-paced environment.


Estamos buscando un Cocinero de Lnea Estacin de Saut con experiencia, motivado y con un fuerte sentido de urgencia para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal debe ser organizado, trabajar bien bajo presin y apasionarse por preparar platillos de alta calidad en un ambiente dinmico.


Benefits

Paid Time Off (PTO)

Health Insurance

Dental Insurance

Vision Insurance

Life Insurance

Disability Insurance

Career Growth Opportunities

Retirement Plan


Responsibilities

Responsibilities / Responsabilidades


Prepare and cook menu items using saut cooking techniques according to recipes and company standards. Preparar y cocinar platillos utilizando tcnicas de saut siguiendo recetas y estndares de la empresa.


Maintain proper food quality, presentation, and portion control. Mantener la calidad, presentacin y porciones adecuadas de los alimentos.


Operate saut station equipment safely and efficiently. Operar el equipo de la estacin de saut de manera segura y eficiente.


Coordinate with the kitchen team to ensure timely food service. Coordinarse con el equipo de cocina para asegurar un servicio rpido y eficiente.


Keep the station clean, organized, and fully stocked throughout the shift. Mantener la estacin limpia, organizada y abastecida durante el turno.


Follow food safety and sanitation procedures at all times. Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.


Handle high-volume service periods with urgency and professionalism. Manejar periodos de alto volumen con urgencia y profesionalismo.


Requirements

Requirements / Requisitos


Previous experience as a line cook or saut cook preferred. Experiencia previa como cocinero de lnea o cocinero de saut preferida.


Knowledge of saut cooking techniques and kitchen operations. Conocimiento de tcnicas de saut y operaciones de cocina.


Ability to multitask and work in a fast-paced environment. Capacidad para realizar mltiples tareas en un ambiente dinmico.


Strong teamwork and communication skills. Buenas habilidades de comunicacin y trabajo en equipo.


Reliable, punctual, and detail-oriented. Responsable, puntual y orientado a los detalles.


Flexible schedule including nights, weekends, and holidays. Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y das festivos.


Skills / Habilidades


Time management / Manejo del tiempo


Attention to detail / Atencin al detalle


Organization and cleanliness / Organizacin y limpieza


Ability to work under pressure / Capacidad para trabajar bajo presin


Apply today / Aplica hoy mismo!

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