Cocinero de línea / Cocinero de preparación - LOCAL Henderson

Como cocinero de línea / cocinero de preparación en LOCAL Public Eatery, eres responsable de preparar y ofrecer lo inesperado con precisión y habilidad. Tu objetivo es crear una experiencia culinaria inolvidable que intrigue y asombre a los comensales. Tu juicio sobre la calidad es crucial, ya que los demás confían en ti. Hay muchos alimentos y equipos que controlar y el trabajo en equipo es fundamental para tu éxito.

Responsabilidades

• Proyectar profesionalismo, amabilidad y diversión hacia la clientela y compañeros de trabajo.
• Preparar todos los ingredientes y productos alimenticios para completar las listas de preparación, satisfacer los niveles mínimos y óptimos de inventario o PAR, y cumplir con la rotación y los estándares de las recetas.
• Utilizar diversos métodos de preparación y cocción para garantizar la creación rápida y precisa de los platos de nuestro menú, siguiendo las recetas de LOCAL Public Eatery. Lavar, picar, cortar, asar, saltear, freír, etc. Coordinar con otras estaciones.
• Desarrollar habilidades con los cuchillos para mejorar la eficacia y seguridad.
• Comunicarse con el equipo para asegurar una perfecta coordinación en la preparación de los alimentos.
• Mantener las áreas de preparación y cocción limpias, higiénicas y seguras.
• Limpiar, organizar y mantener el buen funcionamiento de refrigeradores, cajones refrigeradores, hornos, áreas de preparación y almacenamiento en seco, etc.
• Realizar las tareas adicionales asignadas y las de cierre para que tu equipo esté bien preparado para una exitosa jornada. Almacenar, limpiar y organizar las estaciones de la línea.
• Seguir todas las instrucciones y pautas para el uso seguro del equipo de cocina y los productos de limpieza. Informar inmediatamente a la gerencia sobre cualquier falla de los equipos o de mantenimiento.
• Seguir todas las precauciones y procedimientos de seguridad en el servicio y el manejo de alimentos.

Requisitos

• Más de 1 año de experiencia en una cocina de ritmo rápido y gran volumen.
• La capacidad de conectar con los demás; sabes que el trabajo en equipo es sinónimo de éxito.
• Pasión por la cocina, aprecias la innovación de nuestros menús.
• Buscas continuamente oportunidades para crecer y aprender.
• Tienes o puedes obtener permisos locales y/o estatales válidos de manejo de alimentos.
• Eres capaz de caminar y estar de pie durante períodos prolongados de tiempo; agacharte, alcanzar objetos y estirarte con frecuencia; realizar tareas manuales repetitivas; y levantar y transportar hasta 50 libras.

Estas características te describen

• Agilidad - Respondes con rapidez a los cambios en tu entorno.
• Curiosidad - Cuestionas la forma de hacer las cosas con el afán de mejorarlas.
• Humildad - Aceptas que no siempre tienes la respuesta. No tienes miedo y le das prioridad a las necesidades de tu equipo.
• Integridad - Eres una persona honesta, genuina y coherente. Crees en ti y te enorgulleces de lo que eres y de lo que dices.
• Sentido de la diversión - Te gusta divertirte y disfrutar de lo que haces, siempre actúas con amabilidad y cariño.
• Resiliencia – No te rindes ante los retos. Eres resiliente y te haces más fuerte con los altibajos.

Beneficios

• Horarios flexibles.
• Seguro médico, dental, oftalmológico y de vida, plan de reembolso médico y Programa de Asistencia al Empleado (EAP, por sus siglas en inglés) para el personal con derecho a beneficios.
• Hay que comer. Disfruta de nuestra comida a precios descontados.
• Recibe remuneración por recomendar a tus amistades, las personas maravillosas conocen personas maravillosas.
• Estamos aquí para pasarla bien y no nos tomamos demasiado en serio.
• Ser parte de una comunidad de gente maravillosa.
• Que tu voz cuente y que tengas la oportunidad de contribuir a una marca en crecimiento.
• El desarrollo es el pan nuestro de cada día, esto significa que siempre aprenderás algo nuevo.
• Siempre innovando. Nuestro menú evoluciona según la temporada.

¡Únete a nuestro equipo!

Ya sea que te unas a nosotros por una temporada, por un motivo específico o para toda la vida, en LOCAL Public Eatery solo serás una persona desconocida una vez. ¡Solicita empleo hoy mismo!

Acerca de nosotros

LOCAL Public Eatery es más que un lugar de trabajo; es una comunidad donde las personas se unen por valores compartidos y se inspiran y animan mutuamente. Nuestro objetivo es crear experiencias memorables e inesperadas para nuestros equipos y clientes en un entorno dinámico, centrado en el equipo y orientado a los resultados. Nuestra gente muestra amabilidad y cuidado y se enorgullece de quiénes son y de lo que hacen. Con nuestro firme enfoque en las personas, proporcionamos constantes sugerencias y mentoría, lo que fomenta el aprendizaje, el crecimiento y el desarrollo continuo. Nuestros equipos valoran las sugerencias porque saben que son la clave para convertirse en colaboradores y líderes más fuertes.

LOCAL Public Eatery ofrece igualdad de oportunidades laborales.

Nos comprometemos a ofrecer adaptaciones razonables a candidatos calificados.

Este anuncio de empleo destaca los deberes, las responsabilidades y requisitos esenciales del puesto y solo tiene fines ilustrativos. Este puesto puede incluir otras tareas, responsabilidades y aptitudes.

LOCAL Public Eatery (LPE) cuenta con un departamento interno de contratación y no aceptará currículums que no solicitados de agencias de empleo. Los currículums no solicitados enviados a LPE, su personal laboral y bases de datos, se considerarán propiedad de LPE. Para enviar currículums, las agencias de empleo externas deben establecer un acuerdo de servicio completamente ejecutado con el departamento de Recursos Humanos de LPE. LPE no pagará honorarios a las agencias de empleo que no tengan un acuerdo vigente. Para consultas sobre contratos, envíe su solicitud a life@localpubliceatery.com.

En el corazón de todo lo que hacemos está la calidez, la pasión y el cuidado. Solo nos establecemos en vecindarios de los que nos enamoramos y somos ciertamente exigentes cuando se trata de espacios informales limpios, ingredientes de calidad y hospitalidad genuina. Nuestra visión tiende a ser audaz y descarada, pero nuestro espíritu nos mantiene arraigados en lo que es más importante para nosotros: crear experiencias inesperadamente memorables para nuestra gente y para nuestros vecinos. Las vibraciones relajadas y divertidas son nuestra mermelada mientras nos esforzamos por nunca perder el ritmo con el servicio.
LOCAL Public Eatery es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades de empleo.

Benefits

Horario flexible, Seguro de salud, Seguro dental, Seguro de visión, Seguro de vida, Seguro de discapacidad, Descuento para empleados

Job Type

Tiempo completo, Tiempo parcial