Full Time - Bus Runner - Category 10 Las Vegas

As a Bus/Runner in our iconic venues, you''ll deliver guest service and increase the efficiency and productivity of the front-of-house team. You''ll assist with servicing our guests in all aspects of food & beverage service as prescribed in our steps of service, SOPs, and training guidelines. As the ideal candidate, you''re efficient, reliable, and eager to grow in a fast-paced live music venue.

• Greet all guests promptly with a smile and welcome. Engage in conversation to cultivate regular and repeat business.
• Verify all food and beverage items before serving to ensure accuracy. Maintain knowledge of menu and daily specials. Deliver food promptly and present to guests along with description.
• Carry large trays of food through crowded areas and on stairs and operate a tray jack in public spaces.
• Continually bus tables throughout the shift. Clear, clean and set tables within three minutes of nguest departure.
• Setup and breakdown event spaces and corresponding stations, including moving tables, chairs, food stations, transporting supplies, placing linens, decor, etc., in preparation for service, Assist with seating arrangements.
• Attend pre-shift meetings and complete assigned opening, running, and closing duties as assigned.
• Remain present in dining areas during shift to assist servers and support guest needs. Respond to concerns and resolve issues with a professional attitude.
• Communicate daily entertainment and upcoming events in venue.
• Clean spills, moisture, and debris immediately. Use caution signs as needed. Properly dispose of all waste and recyclables.
• Regularly clean and inspect equipment and furniture, including boosters and highchairs. Report any damage or safety concerns to management.
• Maintain clean and orderly food service environment during and after service. Follow sanitation procedures required by health regulatory agencies in both public areas and back of house.
• Comply with all company issued steps of service. Follow all corporate policies, safety and security procedures, and brand SOPs. Promptly report accidents, facility issues, or unsafe conditions to management.
• Perform other duties as assigned.

Como Corredor de Bus en nuestros emblemáticos locales, brindarás servicio a los clientes y aumentarás la eficiencia y la productividad del equipo de sala. Colaborarás en la atención a nuestros clientes en todos los aspectos del servicio de comida y bebida, tal como se establece en nuestros pasos de servicio, procedimientos operativos estándar (SOP) y pautas de capacitación. El candidato ideal es eficiente, confiable y tiene ganas de crecer en un local de música en vivo de ritmo acelerado.

• Saluda a todos los clientes de inmediato con una sonrisa y una bienvenida. Entabla conversación para fomentar la fidelidad y la repetición de visitas.
• Verifica todos los platillos y bebidas antes de servirlos para garantizar la precisión. Mantente al tanto del menú y de las especialidades del día. Sirve la comida sin demora y preséntasela a los clientes junto con su descripción.
• Transporta bandejas grandes con comida por áreas concurridas y por las escaleras, y utiliza un carrito para bandejas en los espacios públicos.
• Retirar los platos de las mesas de manera continua durante todo el turno. Despejar, limpiar y preparar las mesas en un plazo de tres minutos después de que los clientes se hayan ido.
• Montar y desmontar los espacios para eventos y las estaciones correspondientes, lo que incluye mover mesas, sillas y estaciones de comida, transportar suministros, colocar manteles, decoración, etc., como preparación para el servicio. Ayudar con la distribución de los asientos.
• Asistir a las reuniones previas al turno y completar las tareas asignadas de apertura, desarrollo y cierre del servicio según lo indicado.
• Permanecer presente en las áreas de comedor durante el turno para ayudar a los meseros y atender las necesidades de los clientes. Responder a las inquietudes y resolver problemas con una actitud profesional.
• Comunicar el entretenimiento diario y los próximos eventos en el local.
• Limpiar de inmediato los derrames, la humedad y los residuos. Colocar letreros de precaución según sea necesario. Desechar adecuadamente todos los desechos y materiales reciclables.
• Limpiar e inspeccionar regularmente el equipo y el mobiliario, incluyendo los asientos elevadores y las sillas altas. Informar a la gerencia sobre cualquier daño o problema de seguridad.
• Mantener un ambiente de servicio de comida limpio y ordenado durante y después del servicio. Seguir los procedimientos de higiene exigidos por las agencias reguladoras de salud tanto en las áreas públicas como en la cocina.
• Cumple con todos los procedimientos de servicio establecidos por la empresa. Sigue todas las políticas corporativas, los procedimientos de seguridad y protección, y los procedimientos operativos estándar (SOP) de la marca. Informa de inmediato a la gerencia sobre cualquier accidente, problema en las instalaciones o condiciones inseguras.
• Realiza otras tareas que se le asignen.