Gerente General del Restaurante

Visión general

Los gerentes generales del restaurante (RGM) son los líderes ejecutivos del restaurante enfocados en la rentabilidad, los huéspedes, las personas y las operaciones. Los gerentes generales tienen la responsabilidad general de administrar las operaciones diarias del restaurante. Los RGM operan bajo la dirección del Gerente de Distrito y administran un equipo de un Subgerente, Coordinadores de Turno por Hora y Miembros del Equipo.

Deberes y responsabilidades

• Reseñas P&L para aumentar la rentabilidad del restaurante
• Impulsa las ventas a través del servicio proactivo al cliente, el desarrollo de personas y la gestión de operaciones
• Motiva y dirige a los miembros del equipo para superar las expectativas de los huéspedes con un servicio preciso, amable y rápido en una instalación limpia
• Gestiona la experiencia del huésped a través de operaciones y respuesta oportuna a los problemas de los huéspedes
• Problem resuelve los sistemas de comentarios de los huéspedes para determinar las causas raíz y desarrolla planes de acción para abordar los problemas
• Identifica e interactúa con la comunidad para involucrar a posibles huéspedes y ejecutar iniciativas de marketing local
• Lidera el proceso de reclutamiento y selección del restaurante para construir y retener un equipo de restaurante efectivo
• Incorporar a los nuevos miembros del equipo capacitándolos y guiándolos a través del proceso de certificación
• Inspira al equipo del restaurante mediante la gestión eficaz de programas de reconocimiento individual y de equipo
• Proporciona entrenamiento y retroalimentación a todos los empleados para aumentar las capacidades del equipo del restaurante y aumentar el rendimiento
• Gestiona la mano de obra del restaurante utilizando el personal óptimo del gerente y la programación de los miembros del equipo
• Asegura que el restaurante mantenga los estándares operativos y de marca

* Realiza tareas del Subgerente y coordinador de turno por hora cuando sea necesario

Cualificaciones y habilidades

• Experiencia previa en gestión de restaurantes
• Sólida comprensión de la gestión de pérdidas y ganancias y los impulsores de la rentabilidad del restaurante
• Capacidad para priorizar el trabajo propio y ajeno y el tiempo para cumplir con los plazos y objetivos
• Habilidades de liderazgo demostradas y principios de servicio al huésped
• Experiencia previa en gestión de restaurantes

*Las decisiones de contratación, compensaciones, beneficios y términos y condiciones de empleo en los restaurantes franquiciados independientes de Burger King® variarán y serán determinados únicamente por la franquicia.

Cada día, más de 11 millones de huéspedes visitan los restaurantes BURGER KING® en todo el mundo. Y lo hacen porque nuestros restaurantes son conocidos por servir comida de alta calidad, de gran sabor y asequible. Fundada en 1954, BURGER KING® es la segunda cadena de hamburguesas de comida rápida más grande del mundo. El HOME OF THE WHOPPER® original, nuestro compromiso con ingredientes premium, recetas exclusivas y experiencias gastronómicas familiares es lo que ha definido nuestra marca durante más de 50 años exitosos.

Salary

Starting at $50000.00 per year

Benefits

Pago de bonificación, Horario flexible, Seguro de salud, Seguro de visión, Seguro de vida, Descuento para empleados, Capacitación remunerada, Tiempo libre remunerado, Seguro dental, 401(k), 401(k) correspondiente

Job Type

Tiempo completo

Schedule

Disponibilidad los fines de semana, Días festivos, Turno de 10 horas