Título del puesto: Líder de equipo de recepción
Reportes a: Equipo de Líder / Director de Operaciones de AM
Resumen del puesto: El Jefe de Equipo de Recepción es responsable de liderar los turnos a alto nivel, apoyar a los miembros del equipo, garantizar la ejecución de los procedimientos operativos y cumplir de forma constante con los estándares de servicio de Chick-fil-A Richmond. El candidato ideal al líder dará ejemplo de hospitalidad, coaching en tiempo real, ética de trabajo acelerada y ayudará a mantener un entorno limpio, seguro, preciso y acogedor.
Responsabilidades clave
• Liderar los cambios en la recepción creando un entorno limpio, seguro, preciso y acogedor para cada invitado.
• Modelo y entrenador Chick-fil-A's Core 4: contacto visual, compartir una sonrisa, hablar con tono amistoso y decir "Un placer."
• Liderar al equipo en la entrega del servicio de 2nd Mile mediante cálidas bienvenidas, despedidas afectuosas e interacciones atentas con los invitados.
• Asesorar a los miembros del equipo para priorizar la hospitalidad, la precisión de los pedidos, la rapidez del servicio y la atención operativa.
• Garantizar que se cumplan las políticas y procedimientos del restaurante, incluyendo la asistencia, la gestión de los descansos, la gestión del dinero y las expectativas de seguridad.
• Apoyar procedimientos precisos de gestión de efectivo y ventas durante los turnos asignados.
• Utilizar Inform y otras herramientas operativas para completar tareas de jornada abierta/cerrada, necesidades de despacho y responsabilidades de giro postal.
• Operar y solucionar problemas con sistemas de punto de venta, incluyendo reembolsos, ventas cobradas, soporte para iPad, pedidos móviles y necesidades de retirada de catering.
• Gestionar listas de verificación diarias mediante la Gestión de Listas de Comprobación, incluyendo tareas de limpieza diarias y listas de control por la mañana, mediodía y tarde.
• Colocar a los miembros del equipo en puestos donde puedan tener éxito entendiendo todos los roles de Front of House y utilizando "as en los puestos".
Cualificaciones
• Diploma de Bachillerato
• Certificación ServSafe
• Experiencia previa acelerada como líder similar de restaurante durante 3+ años o liderazgo empresarial con mentalidad de desarrollo.
• Completar el Camino de Recepción asignado.
• Se prefiere al menos 6 meses de experiencia como formador de equipo de recepción de casa.
• Demuestra una mentalidad de liderazgo servidor alineada con el compromiso de Chick-fil-A Richmond (IN) FSU con la hostelería.
• Fiable, entrenó y tranquilo bajo presión.
• Dispuesto a dar y recibir retroalimentación en una capacidad profesional y con mentalidad de crecimiento.
• Comprometido a crear una experiencia excelente para los huéspedes y miembros del equipo.
• Capaz de seguir las políticas del restaurante, las expectativas de seguridad y los procedimientos operativos de forma constante.
Competencias Básicas
• Hospitalidad: Crea experiencias positivas, cariñosas y profesionales para cada huésped.
• Liderazgo: Lidera con el ejemplo, apoya a los miembros del equipo y ayuda al equipo a tener éxito en cada turno.
• Comunicación: Da una dirección clara, cumple con las expectativas y mantiene informados a los líderes y miembros del equipo.
• Propiedad: Asume la responsabilidad de la ejecución de turnos, la experiencia de los huéspedes y la preparación del equipo.
• Coaching: Proporciona retroalimentación constructiva que ayuda a los miembros del equipo a crecer.
• Trabajo en equipo: Practica el liderazgo de servicio apoyando primero al equipo y creando una cultura positiva en el restaurante.
Calendario y requisitos físicos
• La disponibilidad dependerá de las necesidades de liderazgo del restaurante y de las responsabilidades asignadas en el turno.
• Debe ser capaz de estar de pie, caminar, agacharse, alcanzar, levantar y moverse por todo el restaurante durante los turnos. Levanta hasta 30 libras.
• Debe ser capaz de trabajar en un entorno de restauración dinámico, manteniendo profesionalidad, urgencia y atención al detalle.
• Debe ser capaz de apoyar operaciones al aire libre cumpliendo con las expectativas de seguridad, incluyendo equipos de alta visibilidad y procedimientos meteorológicos adversos.
Estándares de rendimiento
• Lidera los turnos de recepción con hospitalidad, precisión, urgencia y excelencia operativa.
• Modelos de estándares de servicio Chick-fil-A, incluyendo Core 4, 2nd Mile Service y Winning Hearts Every Day.
• Mantiene un entorno limpio, seguro y organizado para los invitados y miembros del equipo.
• Comunicarse claramente con los líderes y miembros del equipo para apoyar una ejecución sólida de turnos.
• Cumple con las responsabilidades operativas, las listas diarias de comprobación, las expectativas de gestión de efectivo y las necesidades de recuperación de los huéspedes.
Trabajar en un restaurante Chick-fil-A® es más que un trabajo: es una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas. La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A son de propiedad local y están operados por operadores independientes y franquiciados que invierten en el futuro de los miembros de su equipo y retribuyen a sus comunidades.