En Fazoli’s, nuestra misión es mejorar la vida de quienes nos rodean… un pan de ajo a la vez. Ya sea ayudando a un cliente, apoyando a un compañero de equipo o colaborando en nuestra comunidad, nos esforzamos para que cada día sea un poco mejor que el anterior. Una actitud positiva, genuina y orientada al servicio es lo que nos diferencia, y ofrecemos infinitas oportunidades para impactar a otros.
¿Qué hacemos?
Como Gerente General de Restaurante, serás responsable del éxito integral de tu unidad Fazoli’s. Para cumplir con este importante rol, necesitarás:
- Liderazgo: Capacidad para reclutar, seleccionar, entrenar, desarrollar y retener un equipo de alto desempeño. Liderar con el ejemplo y tratar a todos con respeto, fomentando un ambiente positivo y motivador.
- Integridad: Aplicar las políticas, sistemas y procesos de Fazoli’s para ejecutar el concepto del restaurante con excelencia y representar la marca con altos estándares.
- Visión de negocio: Experiencia previa gestionando un negocio de $1MM+ que permita enfrentar los desafíos diarios en servicio al cliente, ventas, marketing, recursos humanos, administración, cadena de suministro y mantenimiento. Saber trabajar en equipo para alcanzar los objetivos.
- Espíritu competitivo: Motivación para mejorar continuamente, buscando la perfección operativa cada día.
Responsabilidades principales
- Supervisar todas las operaciones del restaurante: cocina, servicio y limpieza, asegurando calidad, higiene y seguridad.
- Desarrollar estrategias para optimizar costos y aumentar utilidades, incluyendo gestión de personal y recursos.
- Capacitar, motivar y dirigir al equipo de trabajo, garantizando un alto desempeño y un ambiente de colaboración.
- Resolver problemas de clientes, calidad y operaciones, tomando decisiones rápidas y efectivas.
- Administrar inventarios, compras, control de efectivo, cierres de caja y reportes diarios.
- Mantener estándares de servicio al cliente, control de calidad y cumplimiento normativo.
- Delegar tareas eficientemente, evitando sobrecargar al personal y fomentando su desarrollo profesional.
- Trabajar en comunicación estrecha con Recursos Humanos para manejo de conflictos y cumplimiento de políticas.
Conocimientos y habilidades requeridas
- Servicio al cliente, comunicación efectiva y relaciones interpersonales.
- Liderazgo, delegación, capacitación y desarrollo de personal.
- Resolución de problemas, control de calidad, manejo de conflictos y evaluación de prioridades.
- Habilidades analíticas, técnicas y financieras.
- Experiencia mínima de 2 años como Gerente General o de unidades múltiples en restaurantes de servicio completo.
- Conocimiento de Word y Excel; habilidades contables y operativas en todas las áreas del restaurante.
- Flexibilidad para trabajar horas extras y disponibilidad para trasladarse a Estados Unidos mínimo 3 semanas.
Educación y experiencia
- Diploma universitadad acreditada.
- Para candidatos externos: 3+ años de experiencia como Gerente General.
- Para candidatos internos: 1+ año como Asistente de Gerente General exitoso en Fazoli’s.
- Disponibilidad para trabajar todos los turnos según horario del restaurante y flexibilidad para asistir en otras unidades según necesidades del negocio.
- Disponibilidad a tomar entrenamiento en Estados Unidos por un perio apoximado de unas 3-4 semanas o ser requerido mas tiempo.
Ofrecemos
- Plan medico (empleados a tiempo completo una vez cumpla el periodo probatorio aportacion hasta un 80%).
- 401 K (empleados a tiempo completo una vez cumplido el periodo probatorio)
- Licencia por Vacaciones
- Licencia por Enfermedad
- Bono de Navidad
- Oportunidades de Crecimiento
- Pagos semanal por deposito directo
- Uniformes
- Estabilidad
Fazoli’s es un empleador que promueve la igualdad de oportunidades y valora la diversidad como base para construir un equipo sólido y exitoso.
DEMANDAS FÍSICAS:
Demandas físicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupación.
O (Ocasionalmente) La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/día)
F (Frecuentemente) La ocupación requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/día)
C (Constantemente) La ocupación requiere esta actividad más del 66 % del tiempo (más de 5,5 h/día)
- 10 libras o menos- F
- 11-20 libras- F
- 21-50 libras- O
- 51-100 libras- O
- Más de 100 libras- N/A
- Pararse- C
- Caminar C
- Sentarse O
- Manejo / Digitación F
- Entregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
- Alcance por encima del hombro- F
- Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
- Doblarse- O
Empujar/ tirar
- 12 libras o menos- O
- 13-25 libras- O
- 26-40 libras- N/A
- 41-100 libras- N/A
AMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compañía ha revisado esta descripción de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes básicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempeñar el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales según lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compañía se reserva el derecho de cambiar esta descripción de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, según lo considere apropiado la Compañía.
LORO GROUP es una familia de restaurantes de comida rápida y casuales basada en Bayamón, Puerto Rico.
Nuestras marcas incluyen La Parrilla Argentina, Caminito Restaurante Argentino, Texas Roadhouse y Fazoli’s.