El Coordinador de Turno Horario (HSC) es el Líder de Turno del restaurante, centrado en obtener resultados de ventas y beneficios a través de la rentabilidad, los clientes, las personas y las operaciones. El HSC apoya al Director General del Restaurante (RGM) y al Subgerente (AM) en la gestión de las operaciones durante los turnos asignados, impulsando resultados clave de rendimiento relacionados con ventas, rentabilidad, atención al cliente y personas. El coordinador de turno ayuda a que el turno funcione sin problemas cuidando de sus equipos de restaurante y de los clientes y ofreciendo excelencia operativa.
Deberes y responsabilidades esenciales
Liderando el negocio
- Mantiene el inventario realizando inspecciones diarias y semanales
- Gestiona el control de efectivo según el manual de políticas y cuenta efectivo disponible, en turnos y en el cierre, para determinar escasez o exceso de gastos y prepara depósitos bancarios. Revisa y aprueba facturas y ISTs
- Desperdicio de registro y registro
Crea experiencias memorables
- Realizar visitas a las mesas
- Motiva y guía a los miembros del equipo para superar las expectativas de los huéspedes con un servicio preciso, rápido y amable en un entorno limpio
- Soluciona cuellos de botella, llama a los intermediarios y monitoriza la velocidad del servicio
- ASEGURARSE de que la calidad del producto y todos los estándares estén en constante cambio
Creación de Líderes
- Entrena, forma y desarrolla a los miembros del equipo en torno a los procesos y procedimientos en cada estación, incluidos los LTOs
- Participa activamente en reuniones de equipo ofreciendo ideas que ayudarán al equipo y al restaurante
- Garantiza que se cumplan los estándares de marca
- Posicionar a los miembros del equipo en turnos y agradecer constantemente al equipo
Operaciones principales de tienda
- Sé un modelo a seguir para los miembros del equipo trabajando duro para implementar planes de turnos y impulsar resultados operativos
- Ordena la preparación y venta eficiente y precisa de productos para su entrega puntual dentro de las directrices establecidas de velocidad de servicio
- Motiva a los miembros del equipo durante el turno en cada una de las estaciones de trabajo
- Revisa los resultados de los restaurantes para identificar éxitos y áreas de mejora
- Garantiza que el restaurante mantenga los estándares operativos y de marca
- *Puede ser necesario para desempeñar funciones de TM o AM cuando sea necesario
Cualificación y habilidades
- Debe tener al menos dieciocho (18) años
- Se requiere diploma de bachillerato o GED, prefieren 2 años de universidad
- Disponible para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos
- Capacidad para trabajar turnos largos y/o irregulares según sea necesario, para el buen funcionamiento del restaurante
Exigencias físicas
- Debe ser capaz de levantar hasta 50 libras de fuerza con frecuencia para mover objetos
- Capacidad para transportar productos/cajas y objetos diversos que no pesen más de 50 libras
- Se encarga de la preparación del producto de forma constante
- Capacidad para arrodillarse para utilizar procedimientos adecuados de levantamiento y abrir con seguridad
- Levanta constantemente para la preparación, reposición y inventario del producto
Popeyes es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y toma decisiones laborales basadas en habilidades y experiencia, y animamos a todos los candidatos cualificados a postularse.
Fundada en 1972, Popeyes® cuenta con más de 40 años de historia y tradición culinaria. Popeyes® debe sus inicios al empresario e innovador culinario, Al Copeland. Con un pequeño restaurante y una gran idea, Copeland introdujo el pollo frito al estilo de Nueva Orleans que ahora ha hecho famosa a la marca en todo el mundo. La herencia culinaria de Popeyes® se basa en los ricos perfiles de sabor cajún y criollo que son inconfundiblemente Louisiana. Continuamente aprovechamos y celebramos esta herencia para inspirar nuevas y auténticas creaciones de menú que el mundo anhela. Popeyes se distingue por un menú único al estilo de Nueva Orleans con pollo picante, ofertas de pollo, camarones fritos y otros artículos regionales. Esta comida única y sabrosa ha permitido que Popeyes se convierta en uno de los restaurantes de servicio rápido de pollo más grandes del mundo, con más de 2,700 restaurantes en los Estados Unidos y en todo el mundo.
Salary
$12.00 - $16.00 per hour
Benefits
Propinas, Bono de seguridad, Pago de bonificación, Horario flexible, Programa de referidos, Descuento para empleados, Capacitación remunerada
Job Type
Tiempo completo
Schedule
Turno de 8 horas, Turno de 10 horas, Turno de 12 horas, Disponibilidad los fines de semana, De lunes a viernes, De guardia, Días festivos, Turno diurno, Turno nocturno, Horas extras, Otro