Miembro del equipo Heart of the House

¿TIENES "ESO"?

No buscamos a cualquiera que pueda estar detrás de una freidora.

Queremos a alguien que aporte concentración, velocidad, disciplina y orgullo a la cocina.

Te mantienes preparado. Te mueves con propósito. Sigues la receta cada vez. Mantienes tu estación limpia. Notas lo que necesita el equipo antes de que alguien tenga que preguntar. Cuando los pedidos llenan la pantalla, mantienes la calma y sigues preparando buena comida.

Eso es "ELLO".

En Zaxby's, nuestros cocineros hacen más que preparar comidas. Protegen la calidad de nuestra comida. Controlan el ritmo de la cocina. Ayudan a determinar si cada invitado se va satisfecho.

Si trabajas duro, respondes bien al coaching y te enorgulleces de hacerlo bien, puede que te reservemos un asiento.

¿QUÉ HACE FALTA PARA GANAR EN NUESTRA COCINA?

Nuestros cocineros más fuertes traen:

• Velocidad: Te mueves con urgencia mientras proteges la calidad.
• Concentración: Te mantienes concentrado en cada hora de punta.
• Consistencia: Sigues el proceso correcto cada vez.
• Conciencia: Observas los niveles de producto y te preparas para lo que viene después.
• Propiedad: Gestionas los problemas en lugar de esperar a otra persona.
• Trabajo en equipo: Comunicas y apoyas todas las estaciones de cocina.
• Capacidad de entrenamiento: Escuchas, te adaptas y mejoras.
• Fiabilidad: Llegas a tiempo y listo para trabajar.
• Limpieza: Mantienes tu estación segura, abastecida y organizada.
• Orgullo: Te niegas a servir comida que no cumple con nuestros estándares.
• Compostura: Mantienes el control cuando la cocina se calienta y se llena.
• Hambre de crecimiento: Quieres aprender más y ganarte una mayor responsabilidad.

Podemos enseñarte nuestros sistemas. Podemos entrenarte en cada estación.

Debes aportar esfuerzo, actitud y disciplina.

CÓMO ES GANAR

Estás teniendo éxito en este puesto cuando:

• Cada pedido está preparado correctamente.
• La comida es fresca, caliente y se sirve puntualmente.
• Algunas partes cumplen con los estándares de la empresa.
• Tu estación se mantiene limpia y abastecida.
• Prepárate antes de que empiece la avalanchina.
• Te comunicas claramente con el equipo.
• Cumples los estándares de seguridad alimentaria sin atajos.
• Detectas niveles bajos de producto antes de que se conviertan en un problema.
• Los responsables pueden confiar en que completes tu trabajo.
• Aceptas el feedback y muestras mejora.
• Tu presencia hace que toda la cocina sea más fuerte.

LO QUE HARÁS

Como miembro del equipo de cocina, tú deberás:

• Completa el plan de desarrollo de Zaxby's para el back-of-house.
• Participa en entrenamientos prácticos en la estación.
• Prepara y cocina los platos del menú según los estándares de la empresa.
• Sigue las recetas, las raciones, los tiempos de cocción y los procedimientos de retención.
• Maneja con seguridad freidoras, parrillas, cuchillos y otros utensilios de cocina.
• Monta y empaqueta los pedidos de los huéspedes con precisión.
• Comprueba la calidad de la comida antes de que salga un pedido de la cocina.
• Mantén los niveles adecuados de producto en tu estación asignada.
• Prepárate para los periodos de pico antes de que surjan necesidades inmediatas.
• Sigue todos los procedimientos de seguridad y saneamiento alimentario.
• Conserva y guarda la comida a la temperatura adecuada.
• Prevenir la contaminación cruzada y proteger a los invitados de los riesgos para la seguridad alimentaria.
• Recibir, inspeccionar y almacenar entregas de inventario.
• Rota los productos y sigue los procedimientos adecuados de almacenamiento.
• Informa a la gestión cuando se necesite inventario o suministros.
• Mantén las neveras, congeladores y áreas de almacenamiento limpios y organizados.
• Limpia y desinfecta equipos y superficies de trabajo.
• Mantén una cocina limpia, segura y organizada.
• Informa de problemas con el equipo o necesidades de mantenimiento.
• Ayuda al equipo de recepción cuando sea necesario.
• Completar las tareas asignadas de apertura, cambio de turno y cierre.
• Termina todas las tareas con urgencia y atención al detalle.
• Apoya a tus compañeros donde sea necesario ayudar.
• Completar otras tareas asignadas por la dirección del restaurante.

ESTE PUESTO PUEDE NO SER ADECUADO PARA TI SI:

• Necesitas recordatorios constantes para completar tareas básicas.
• Tomas atajos cuando nadie te está mirando.
• Te cuesta llegar a tiempo.
• Sales de tu estación sucio o sin preparación.
• Ignoras recetas, raciones o procedimientos de seguridad.
• Te apagas cuando la cocina se llena.
• Resistes el coaching o pones excusas.
• Evitas ayudar fuera de tu estación asignada.
• Quieres horas pero no quieres responsabilidad.
• Te sientes cómodo sirviendo comida que no cumple con el estándar.

Nuestros huéspedes confían en nosotros para cada comida. Nos tomamos esa responsabilidad muy en serio.

REQUISITOS MÍNIMOS

Para optar a este puesto, debes:

• Ten al menos 16 años.
• Cumple con las necesidades de programación del restaurante.
• Estar disponible para los turnos acordados durante la contratación.
• Comunícate claramente hablando, leyendo y escribiendo.
• Sigue recetas, instrucciones y procedimientos operativos.
• Trabaja rápido mientras proteges la calidad y precisión de los alimentos.
• Responde de forma profesional al coaching.
• Trabaja bien con los responsables y los miembros del equipo.
• Mantén una apariencia limpia y profesional.
• Llega a cada turno programado a tiempo y preparado.
• Trabaja con seguridad rodeando equipos calientes y herramientas afiladas.

Los miembros del equipo a tiempo completo pueden trabajar entre 30 y 40 horas cada semana. También hay horarios a tiempo parcial disponibles según las necesidades del restaurante y la disponibilidad de los solicitantes.

La experiencia previa en cocina es útil pero no necesaria. Formaremos a la persona adecuada.

BENEFICIOS PARA LOS MIEMBROS DEL EQUIPO

• 25% de descuento en las comidas mientras trabajas.
• Oportunidades a tiempo completo y parcial.
• Horario flexible.
• Bono por recomendación de empleados.
• Oportunidades de bonificación como Empleado del Mes.
• Reconocimiento de los miembros del equipo.
• Formación práctica.
• Oportunidades para aprender varias estaciones de cocina.
• Oportunidades claras de crecimiento y progreso.
• Un lugar de trabajo divertido y dinámico donde se reconoce el buen trabajo.

REQUISITOS FÍSICOS Y LABORALES

Este puesto requiere la capacidad de:

• De pie y camina durante todo el turno.
• Ocasionalmente siéntate, agáchate, agáchate, o trepa.
• Usa las escaleras de forma segura cuando te asignen.
• Con frecuencia levanta, empuja, tira o carga hasta 50 libras.
• Eleva los suministros por encima cuando sea necesario.
• Usa las manos y las muñecas para moverte repetidamente y controlar con precisión.
• Comunica y responde a la actividad en todo el restaurante.
• Trabaja en torno a los cambios de temperatura entre calor y frío.
• Trabaja en torno a los productos alimentarios y los alérgenos comunes.
• Maneja con seguridad freidoras, cuchillos y otros equipos de restaurante.
• Sigue todos los procedimientos de seguridad laboral y manipulación de alimentos.

NUESTROS VALORES FUNDAMENTALES

ENFOQUE EN LOS INVITADOS

Nuestro éxito depende de que los huéspedes estén satisfechos. Mantenemos al invitado en el centro de cada decisión y cada comida.

DESARROLLAR EL TALENTO

Las personas son nuestro mayor activo. Atraemos, apoyamos, reconocemos y desarrollamos a miembros del equipo que quieren crecer.

EXCELENCIA OPERATIVA

Seguimos nuestros sistemas y los ejecutamos con excelencia. Buscamos la máxima calidad en todo lo que hacemos.

MEJORA CONTINUA

Cumplimos lo que prometemos y trabajamos para superar las expectativas. Aceptamos el cambio cuando ayuda a nuestro equipo a mejorar.

¿ERES TÚ?

Buscamos a alguien en quien el equipo pueda confiar.

Alguien que se mantenga preparado.

Alguien que respete el estándar.

Alguien que trabaja con urgencia.

Alguien que entienda que la buena comida empieza con la disciplina mucho antes de llegar al cliente.

Si tienes "IT", muéstranos.

Trae tu concentración. Trae tu disciplina. Da lo mejor de ti.

Solicita hoy mismo. Tu estación puede estar esperando.

Zaxby's es una cadena estadounidense de restaurantes fast casual que ofrece alitas de pollo, dedos de pollo, bocadillos y ensaladas. La cadena opera principalmente en el sur y cuenta con más de 900 locales.

Salary

$11.00 per hour

Job Type

Tiempo completo