Lead Cook / Kitchen Manager - Full Time
Super Taco
Spanish job description is below. / La descripción del trabajo en español está abajo.
Job Summary
Step up your career with Super Taco as our Lead Cook / Kitchen Manager! Join a vibrant, fast-paced kitchen team where your culinary skills and leadership will shine. As a key member of our full-service restaurant, you'll oversee kitchen operations, mentor staff, and help deliver the fresh, flavorful food our guests love. With quarterly bonuses, generous food discounts, and a supportive team, Super Taco Template is the perfect place to grow your hospitality career.
Key Responsibilities
- Kitchen Operations
- Lead and supervise the kitchen staff to ensure smooth, efficient service in a fast-paced kitchen environment
- Set up and stock stations with all necessary supplies before each shift
- Maintain organization and cleanliness of all kitchen equipment and work areas
- Oversee receiving, storage, and rotation of deliveries and inventory
- Food Preparation
- Prepare and cook menu items according to recipes and restaurant standards
- Ensure consistent food quality, freshness, and attractive presentation
- Enforce safe food handling procedures and maintain a clean and sanitary kitchen
- Team Leadership
- Train, mentor, and motivate kitchen staff, fostering a positive team environment
- Communicate effectively with front-of-house team to ensure seamless guest service
- Administrative Responsibilities
- Assist with scheduling, inventory management, and other kitchen administrative tasks as needed
Requirements
- Previous experience as a line cook, lead cook, or in a fast-paced kitchen required
- Experience supervising or training kitchen staff preferred
- Strong attention to detail and commitment to food safety standards
- Excellent communication and leadership skills
- Ability to work efficiently under pressure
- Reliable, punctual, and team-oriented
- Must be available for full-time shifts, including evenings, weekends, and holidays as needed
Schedule
Full-time; must be available to work evenings, weekends, and holidays as required.
Why You'll Love Working Here
- Quarterly bonus eligible
- 50% off food when working; 20% off food when dining at other Super Taco locations or ordering to-go
- Included in online tips pool
- Uniform provided
- Fun, collaborative, and supportive team environment
- Opportunities for advancement in our growing hospitality team
- Work at a respected, community-focused restaurant
Join the Team
If you’re ready to take the next step in your restaurant career and lead a dynamic kitchen team, apply today to join Super Taco Template as our Lead Cook / Kitchen Manager!
Cocinero Líder / Gerente de Cocina - Tiempo Completo
Super Taco
La descripción en inglés está arriba. / English job description above.
Resumen del Puesto
¡Impulsa tu carrera con Super Taco como nuestro Cocinero Líder / Gerente de Cocina! Únete a un equipo de cocina dinámico y de ritmo rápido donde tus habilidades culinarias y de liderazgo destacarán. Serás una pieza clave supervisando las operaciones de cocina, guiando al personal y ayudando a entregar la comida fresca y sabrosa que nuestros clientes adoran. Con bonos trimestrales, generosos descuentos en alimentos y un equipo de apoyo, Super Taco Template es el lugar ideal para crecer en el sector de la hospitalidad.
Responsabilidades Clave
- Operaciones de Cocina
- Liderar y supervisar al personal de cocina para asegurar un servicio eficiente en un entorno de cocina de ritmo rápido
- Preparar y abastecer las estaciones con todos los suministros necesarios antes de cada turno
- Mantener la organización y limpieza de todo el equipo y áreas de trabajo de la cocina
- Supervisar la recepción, almacenamiento y rotación de entregas e inventario
- Preparación de Alimentos
- Preparar y cocinar los platillos del menú según recetas y estándares del restaurante
- Asegurar la calidad, frescura y presentación atractiva de los alimentos
- Aplicar procedimientos seguros de manejo de alimentos y mantener la cocina limpia y sanitaria
- Liderazgo de Equipo
- Capacitar, motivar y guiar al personal de cocina, fomentando un ambiente de equipo positivo
- Comunicación efectiva con el equipo de atención al cliente para un servicio fluido
- Responsabilidades Administrativas
- Ayudar con la programación de turnos, manejo de inventario y otras tareas administrativas de cocina según sea necesario
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero de línea, cocinero líder o en una cocina de ritmo rápido (requerido)
- Experiencia supervisando o capacitando personal de cocina (preferible)
- Gran atención al detalle y compromiso con los estándares de seguridad alimentaria
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo
- Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión
- Puntual, confiable y orientado al trabajo en equipo
- Disponibilidad para trabajar turnos de tiempo completo, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario
Horario
Tiempo completo; se requiere disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días festivos.
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