Line Cook

Benefits:

• Flexible schedule
• Opportunity for advancement
• Training & development

Job Summary
Join our exceptional team at Horn Barbecue to acquire skills on the job and apply your learned knowledge to future roles. We are looking for individuals who are passionate about their craft, committed to excellence, and who want to become a valuable member of a successful service team. The ultimate goal of all back of house employees is to prepare exceptional quality food creating a unique experience for each customer.  The ideal candidate will have previous experience in fry and oven cooking, prepping, cutting in a high volume quick service or fast casual restaurant.

Duties and Responsibilities: 

• Set up the kitchen with necessary tools and equipment
• Prepare food and present to specifications in an appealing manner
• Supervise and delegate tasks to other team members when appropriate
• Maintain appropriate levels of inventory and restock when necessary
• Follow all food safety regulations
• Maintain high standards of cleanliness and sanitation
• Participate in daily kitchen opening and closing procedures
• Implement new menu items as created and instructed
• Performs other related duties as assigned by Culinary Director or Restaurant Manager  

Qualifications: 

• Previous experience in a similar role is preferred
• ServeSafe or Food Handler’s Certification
• Advanced knowledge of culinary techniques and recipes a plus
• Ability to remain calm and thrive under pressure
• Excellent time management skills
• Works well in a respectful, disciplined, high energy, positive team environment
• Ability to meet the physical demands of the position, including standing for long periods and lifting up to 40 pounds

Benefits Include:

• Competitive Wages
• Tip Sharing
• Employee Meal Privileges
• Opportunities for Advancement

Resumen del Puesto:


Únete a nuestro equipo en Horn Barbecue para aprender habilidades en el trabajo y aplicar ese conocimiento en futuras oportunidades. Estamos buscando personas apasionadas por su trabajo, comprometidas con la excelencia y que quieran ser parte de un equipo de servicio exitoso.


El objetivo principal del equipo de cocina es preparar alimentos de alta calidad y crear una experiencia única para cada cliente. El candidato ideal tendrá experiencia previa en freidora y horno, preparación y corte de alimentos en un restaurante de alto volumen, servicio rápido o fast casual.


Responsabilidades:

• Preparar la cocina con las herramientas y equipos necesarios
• Preparar los alimentos y presentarlos según los estándares establecidos
• Supervisar y delegar tareas a otros miembros del equipo cuando sea necesario
• Mantener niveles adecuados de inventario y reabastecer cuando sea necesario
• Seguir todas las normas de seguridad alimentaria
• Mantener altos estándares de limpieza y sanidad
• Participar en los procedimientos diarios de apertura y cierre de cocina
• Implementar nuevos platillos según las indicaciones
• Realizar otras tareas asignadas por el Director Culinario o el Gerente

Requisitos:

• Experiencia previa en un puesto similar es preferida
• Certificación de ServSafe o manipulador de alimentos
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias (deseable)
• Capacidad para mantenerse calmado y trabajar bajo presión
• Buen manejo del tiempo
• Capacidad para trabajar en un ambiente respetuoso, disciplinado, dinámico y positivo
• Capacidad para cumplir con las exigencias físicas del puesto, incluyendo estar de pie por largos períodos y levantar hasta 40 libras

Beneficios:

• Salario competitivo
• Participación en propinas
• Comida para empleados
• Oportunidades de crecimiento