Director de cocina

En Chick-fil-A, nuestro Director de Cocina desempeña un papel clave en liderar la cocina y garantizar la excelencia operativa. Son responsables de supervisar la calidad de los alimentos, la seguridad alimentaria, la rapidez, la limpieza, la formación, los sistemas y el liderazgo en la cocina. Lo hacen desarrollando líderes, mejorando procesos, manteniendo los estándares de Chick-fil-A y creando una cultura de cocina sólida. Este puesto es ideal para alguien organizado, trabajador, automotivado y apasionado por liderar personas y construir un equipo de alto rendimiento.

Horario y horario:

• A tiempo completo
• De lunes a miércoles y sábado (jueves y domingo libres)

Beneficios incluidos

• Cerrado los domingos
• 50% de descuento en comidas para empleados
• Elegibilidad 401(k) para empleados mayores de 21 años después de 1 año
• Tiempo libre remunerado para empleados a tiempo completo tras 1 año
• Seguro de salud, dental y visión subvencionado para empleados elegibles
• Formación remunerada
• Accede a becas universitarias de 2.500 dólares al año
• Ambiente profesional y de trabajo divertido
• Crecimiento y desarrollo intencionados para ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales

Las responsabilidades incluyen:

• Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina con excelencia
• Garantizar que la calidad de los alimentos, la seguridad alimentaria, la limpieza, la rapidez y la precisión se mantengan de forma constante
• Desarrollar, entrenar y apoyar a los líderes de cocina y a los miembros del equipo
• Crear y mantener sistemas para la formación, el posicionamiento, la comunicación y la rendición de cuentas
• Colaborar con la dirección del restaurante para alcanzar los objetivos empresariales y las prioridades operativas
• Monitoriza el rendimiento de la cocina y busca oportunidades para mejorar los resultados
• Apoyo en inventario, pedidos, rotación de productos, reducción de residuos y control de costes alimentarios
• Asegurarse de que se cumplan los estándares, procedimientos y requisitos de seguridad alimentaria de Chick-fil-A
• Lidera durante los periodos ajetreados de las comidas con urgencia, claridad y compostura
• Construye una cultura de cocina sólida centrada en la excelencia, el trabajo en equipo y el crecimiento
• Mantener la cultura, valores, estándares, políticas y código de vestimenta de Chick-fil-A
• Apoyar las operaciones de restaurantes y otras tareas asignadas

Cualificaciones:

Aparece — Fiable, constante, profesional y listo para liderar la cocina con excelencia.

Esfuerzo — Trabaja con urgencia, lidera bajo presión, ayuda al equipo a ejecutar rápida y con precisión.

Toma la responsabilidad — Asume la responsabilidad de la calidad de la cocina, los alimentos, la seguridad, la limpieza y el desarrollo.

Busca el progreso — Encuentra formas de mejorar sistemas, formación, velocidad, precisión, coste de los alimentos y operaciones.

Tiene autodisciplina — Mantiene estándares, cumple, gestiona el tiempo, se compone bajo presión.

Servir con cariño — Actitud positiva, preocuparse por los huéspedes, apoyar al equipo y desarrollar líderes.

Trabajar en un restaurante Chick-fil-A® es más que un trabajo: es una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas. La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A son de propiedad local y están operados por operadores independientes y franquiciados que invierten en el futuro de los miembros de su equipo y retribuyen a sus comunidades.

Salary

$20.00 - $26.00 per hour

Benefits

Tiempo libre remunerado, Seguro de salud, Seguro dental, Seguro de visión, 401(k) correspondiente, Descuento para empleados, Reembolso de millaje, Capacitación remunerada

Job Type

Tiempo completo

Schedule

Disponibilidad los fines de semana, Turno diurno, Turno nocturno, Días festivos, Turno de 8 horas